Een authentiek merk
In Lacanche, een dorp in de Bourgogne en de Côte d'Or, ontwerpt en produceert het bedrijf al sinds het einde van de 18e eeuw voorwerpen en toestellen voor particuliere en professionele keukens.
Een erfenis en een roeping
Lacanche combineert traditie en moderniteit om chefkoks en fijnproevers toe te laten hun talenten te uiten. Deze roeping, ten dienste van de culinaire kunst, vindt haar oorsprong in de geschiedenis van het merk en het land waar het werd opgebouwd, in het hart van een streek in Frankrijk waar gastronomie een essentiële plaats inneemt. Het merk vindt haar inspiratie ook in het behoud van de principes en waarden die haar reputatie hebben opgebouwd: eenvoud, authenticiteit, respect voor materialen, mensen en tijd. Een Lacanche fornuis is tijdloos. Het is gebouwd om lang mee te gaan. Hoewel bepaalde vernieuwingen en verbeteringen regelmatig ontwikkeld en toegepast worden, Elk fornuis wordt afzonderlijk, op bestelling gefabriceerd uit een grote verscheidenheid van modellen, opties en afwerkingen. De eigenaar heeft alle kenmerken van de piano bepaald.
begrijpt Lacanche de zin van de geprogrammeerde veroudering niet.
Lacanche : « Entreprise du Patrimoine Vivant »
Lacanche is in het bezit van het label « Entreprise du Patrimoine Vivant » (EPV), (onderneming van het levend erfgoed). Het is een erkenningsmerk van het Franse ministerie van economie en industrie, ingevoerd om de Franse ondernemingen te onderscheiden voor hun ambachtelijke knowhow en industriële vaardigheid.
> Meer weten over de productieprocessen van Lacanche