Chapa lisa para grelhados
Esta chapa lisa em ferro fundido esmaltado coloca-se sobre a grelha lateral em ferro fundido, sobre dois queimadores. Modulando a potência de aquecimento dos dois queimadores permite cozinhar por contacto direto sobre uma grande superfície lisa (500 x 210 mm). Ideal para cozinhar peixes, ovos e espetadas, mas também para grelhados de carne. Utilizando um queimador no máximo, outro no mínimo, ou apenas um dos dois queimadores, é possível obter uma variação de temperatura que permite selar as peças mais altas na zona mais quente e terminá-las ou mantê-las quentes na zona menos aquecida.
