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Chapa nervurada para grelhados

 

Esta chapa nervurada em ferro fundido esmaltado coloca-se sobre a grelha lateral em ferro fundido, sobre dois queimadores rápidos, para efetuar grelhados de carne. Utilizando um queimador no máximo, outro no mínimo, ou apenas um dos dois queimadores, é possível obter uma variação de temperatura que permite selar as peças mais altas na zona mais quente e terminá-las ou mantê-las quentes na zona menos aquecida.