Chambertin "Modern"
Descrição
A mesa de confeção do Chassagne permite combinar três ou quatro queimadores a gás ou focos elétricos, radiantes ou de indução, com uma função complementar opcional (cozedor a vapor, grelhador, chapa elétrica, fritadeira).
O forno de grande dimensão (L.530-P.650-A.930 mm) pode receber os utensílios com as dimensões profissionais Gastronorm 1/1. O armário lateral pode ser transformado em armário de aquecimento a baixas temperaturas (30-110º), opcionalmente, sob encomenda.
Características
Dimensões: L.1105xA.930xP.650 mm
Peso: 150 a 180 kg (variável, dependendo das opções)