Lacanches gastronomiska spisar tillverkas styckevis. De erbjuds i olika dimensioner, kombinationer och utföranden och framställs enligt specifikationer som definierats av varje enskild förvärvare.
Lacanches gastronomiska spisar är direkt inspirerade av de spisar som används av köksmästare och har identiska prestanda med professionell köksutrustning.