Met stoom kunt u voedsel snel bereiden, zonder dat iets van de voedingswaarde of smaak verloren gaat. Deze kookwijze is met name geschikt voor bepaalde groenten, sommige soorten vis en blanke vleessoorten.

De multifunctionele kookplaat kunt u ook gebruiken om gerechten op normale wijze in water te koken, om groenten of pasta al dente te stomen, of gerechten au bain-marie te bereiden. De keukengereedschappen die nodig zijn om pasta te maken en om au bain-marie te koken, staan vermeld in de catalogus met accessoires en dienen apart besteld te worden.