Il calore del vapore acqueo consente di cuocere gli alimenti in modo rapido e delicato al tempo stesso, salvaguardandone le qualità organolettiche e nutrizionali. Questo metodo di cottura è particolarmente indicato per certi tipi di verdura, per il pesce e per le carni bianche.

Il modulo multifunzione può essere utilizzato anche per la cottura della pasta o di altri alimenti da cuocere in acqua, come le verdure “all’inglese”, come pure per la cottura a bagnomaria. Gli accessori necessari per l’impiego come cuocipasta o bagnomaria devono essere ordinati a parte dal nostro catalogo accessori.