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Pour
griller lorsque l'aliment demande à être saisi rapidement
afin de conserver toute sa saveur , qu'il s 'agisse
d'une pièce de viande , d'un poisson , de crustacés.
Le gril à pierre de lave permet de cuire par rayonnement
sans contact avec la source de chaleur. Moelleuses à
l'intérieur , marquées à l'extérieur , les viandes sont
réellement savoureuses. |
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