La plancha es una superficie lisa en acero inoxidable
que por contacto directo permite una cocción rápida
y precisa de los alimentos más variados: verduras, pescados
o carnes e incluso foie gras fresco, resultan jugosos
conservando todo su sabor natural.
La plancha es muy apreciada debido a su precisión a
la hora de soasar rápidamente sin necesidad de añadir
prácticamente de grasas. El calor puede ser aplicado
de forma gradual.
