Les pianos Lacanche sont des fourneaux fabriqués à l’unité. Ils sont proposés dans différentes dimensions, compositions et finitions et réalisés selon des caractéristiques définies par chaque acquéreur.
Directement issus des fourneaux utilisés par les chefs, les Pianos Gastronomes Lacanche ont des performances identiques à celles des matériels de cuisson professionnels.