Pour griller lorsque l’aliment demande à être saisi
rapidement afin de conserver toute sa saveur,
qu’il s'agisse d’une pièce de viande, d’un poisson,
de crustacés.
Le gril à pierre de lave permet de cuire par rayonnement sans contact avec la source de chaleur. Moelleuses à l’intérieur, marquées à l’extérieur, les viandes sont réellement savoureuses