Seule une friteuse réellement performante (3 kW)
permet d’obtenir des cuissons de bonne qualité.
La friteuse Lacanche, de conception professionnelle
est dotée d’éléments chauffants particulièrement
performants qui permettent de saisir et de cuire
de façon efficace, d’une zone froide et d’une zone
d’émulsion évitant les débordements. La cuve en acier inoxydable à angles rayonnés est particulièrement facile à entretenir.