Cuando un alimento, bien sea una porción de carne, un pescado o un marisco, necesite que se selle rápidamente, con el fin de conservar todo su sabor, la barbacoa permite cocinarlo por irradiación, sin tocar la fuente de calor.
Con un diseño completamente nuevo, la barbacoa Lacanche permite obtener asados regulares y cocciones sanas, gracias a un sistema de recuperación de jugos.
Es también fácil de utilizar y simple en mantenimiento y limpieza.
Disponible en versión gas y eléctrica, la barbacoa forma parte de las opciones con las que se puede equipar los modelos Chassagne, Chambertin, Fontenay y Citeaux.