Beim Grillen auf Lavasteinen lässt sich das Grillgut scharf angrillen und anschließend schonend auf den Punkt garen. Das Prinzip funktioniert bei Fisch und Meeresfrüchten genauso gut wie bei Fleisch: Es basiert auf kontaktfreier Strahlungswärme und sorgt für höchsten Grillgenuss. Außen schön kross, mit klar erkennbaren Grillstreifen, bleibt das Grillgut innen saftig und aromatisch.